Рецепты различных блюд

Марципан-чики домашние

1 марта 2008
Марципан-чики домашние
Ингредиенты для "Марципан-чики домашние"

  • Мармелад (желейный) - 100 грамм
  • Миндаль - 100 грамм
  • Шоколад (для украшения)


Способ приготовления "Марципан-чики домашние"

Отправляем миндаль в кипящую воду на 1-2 минутки. Снимаем с него шкурку. Подсушиваем миндаль на сковородке 15-20 минут. У меня получился не белый... Первый раз делала ;) В блендере измельчаем миндаль до состояния муки. Вот такой мармелад у меня был. На всё ушло 2 желтых, 2 красных и 3 зеленых мармеладинки. Расстапливаем каждый цвет в отдельности в микроволновке. Мармелад очень быстро плавится, поэтому нужно следить, чтобы не сгорел. Смешиваем мармелад с миндальной мукой. Должна получиться пластичная масса. Пока масса теплая, лепим из неё всё, что хотим. У меня фантазия сработала на розочки и виноград. Украшала шоколадом и остатками мармелада. Марципанчики получаются тех же вкусовых и цветовых оттенков, что и мармелад. Задумывались для украшения торта, но времени на его выпечку не оказалось   . Слопалось всe и так   Надо попробовать сотворить их из печенья, как более бюджетный вариант.



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?