Рецепты различных блюд

Рецепт - пирожки-конфетки со сливами

2 марта 2008
Рецепт - пирожки-конфетки со сливами


Ингредиенты
Тесто:
Сухие дрожжи - 2,5 чайные ложки
Мука пшен. - 500 грамм
Молоко - 200 миллилитров
Сл. масло - 50 грамм
Сахар - четыре столовых ложки
Соль - 0,75 чайные ложки
Яйцо - одна штука
Ванильный сахар - 1 пакетик ( 10 грамм
Начинка:
Сливы - 1 килограмм
Сахар, миндаль
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства
Сныть жареная со спаржей в мультиварке Brand 37502

Молоко с маслом подогреем, чтобы было тёпленькое. Режим Тесто.
Пока тесто готовится, делаем начинку. Сливы помоем обсушим.
Сделать на каждой надрез до косточки. Аккуратно, с помощью
самой маленькой ложечки, отделим мякоть от косточки, и достанем
косточку из сливы. На место косточки засыплем немного сахара и
вложить миндалину.
Пирожки-конфетки со сливами
У меня было 16 слив.
Раскатать тесто в тонкий пласт и вырежем ( я - с помощью
фигурного колёсика, правда меня ненадолго хватило... на две кофетки... Дальше я уже ничего не вырезала, раскатывала кусочек теста, клала сливу, и сразу заворачивала) 16 квадратиков. Мне было удобнее разделим тесто на 16 кусочков, раскатаем каждый, и скрутить конфетки.
Смазать верх взбитым яйцом + одна чайная ложка раст. масла. дадим расстояться
сформированным конфеткам на противне 15-20 мин.
Пирожки-конфетки со сливами
Выпекать при температуре 220 градусов 20 мин до подрумянивания.
При отсутствии слив можно положим внутрь любые начинки:
кусочки сосиски, сыра, ветчины, селёдки. Очень вкусно - тёртые
яблоки с сахаром и корицей.Можно положим в качестве начинки
желейные конфеты или мармелад. Можно просто вложить внутрь сливы кусочек сахара.
Так торопилась сфотографировать результат, что не дала пирожкам, как следует остыть... Поэтому из некоторых при отрывании потёк сок... Не повторяйте моих ошибок... дадим пирожкам остыть, и только затем отделяйте их друг от друга...



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?