Мучные блюда. Рецепты мучных блюд. Как приготовить мучные блюда

Кекс Супершоколадный

25 июля 2008
Кекс Супершоколадный
Ингредиенты для "Кекс Супершоколадный"

Масло сливочное — 180 грамм
Сахар — 150 грамм
Яйцо — пять штук
Мука — 200 грамм
Пудинг шоколадный — 1 пакет.
Какао-порошок — одна чайная ложка
Разрыхлитель теста — две чайных ложки
Коньяк — три столовых ложки
Орех грецкий (у меня миндальные лепестки) — 150 грамм
Шоколад горький (тёртый) — 150 грамм
Сахарная пудра (для обсыпки или глазури)


Способ приготовления "Кекс Супершоколадный"

  • Как я и обещала, посмотрим, как выглядит пудинг. Это шоколадный.

  • Это сливочный.

  • А это ванильный.

  • Для нашего кекса возьмём шоколадный пудинг и смешаем его в миске с мукой, разрыхлителем, какао. Всё перемешаем и мисочку на время отставим в сторону.

  • Взбиваем миксером размягчённое масло с сахаром и яйцами.

  • Теперь в масляно-яичную смесь добавляем по две столовых ложки сухой смеси из отставленной в сторону мисочки. Всё тщательно размешиваем (и так до конца сухой смеси). Получаем вот такое тесто.

  • Вливаем коньяк, добавляем тёртый шоколад и орехи и всё тщательно перемешиваем.

  • Получаем вот такое супершоколадное тесто!
    Духовку нагреваем до 200*С. Форму смазываем сливочным маслом и убираем в холодильник на 5 минут. Затем выкладываем тесто в форму и выпекаем. В моей духовке этот процесс занимает 35-40 минут.

  • Достаём кекс из духовки, выкладываем на блюдо и охлаждаем. Затем посыпаем его сахарной пудрой или покрываем глазурью (как у меня).

    Рецепт глазури можно подсмотреть здесь <a href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/24084/" target="_blank">http://www.povarenok.ru/recipes/show/24084/</a> .



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?