Ингредиенты для "Пряные соленые огурцы"
огурцы - 5 килограмм
перец острый, измельченный - одна чайная ложка
зелень укропа - одна столовая ложка
корень хрена измельченный - одна столовая ложка
эстрагон - одна столовая ложка
листья майорана, сухие - одна чайная ложка
Для рассола:
вода - 2 1/ 2 литров
соль - 1 стакан
Способ приготовления "Пряные соленые огурцы"
Приправы уложить на дно подготовленных банок, затем уложить огурцы. Залить все рассолом, сверху положить груз, оставить на несколько дней при комнатной температуре. Затем банки поставить в холодное место, через 2 недели долить воды и плотно закрыть крышками.
