Консервирование. Как делать заготовки. Рецепты консервирования

Ассорти из овощей и фруктов

14 марта 2008
Ассорти из овощей и фруктов

  • чеснок
  • сельдерей
  • петрушка
  • стручковый перец
  • цветная капуста
  • листья вишни
  • сливы
  • зеленые бурые помидоры
  • соль
  • огурцы
  • морковь
  • укроп
  • твердые яблоки


Способ приготовления "Ассорти из овощей и фруктов"

Огурцы, зеленые и бурые помидоры, твердые яблоки, морковь,сливы, сельдерей, петрушку, цветную капусту, стручковый перец тщательно вымыть, нарезать кусочками, уложить в подготовленные банки, бросить туда же несколько зубков чеснока, сверху накрыть листьями вишни, сушеным укропом. Залить рассолом так, чтобы они покрыли овощи (на литр воды - 30 грамм соли). Банки плотно закрыть,еще лучше - закатать крышками, хранить в прохладном месте.



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?