• чеснок
• сельдерей
• петрушка
• стручковый перец
• цветная капуста
• листья вишни
• сливы
• зеленые бурые помидоры
• соль
• огурцы
• морковь
• укроп
• твердые яблоки

Огурцы, зеленые и бурые помидоры, твердые яблоки, морковь,сливы, сельдерей, петрушку, цветную капусту, стручковый перец тщательно вымыть, нарезать кусочками, уложить в подготовленные банки, бросить туда же несколько зубков чеснока, сверху накрыть листьями вишни, сушеным укропом. Залить рассолом так, чтобы они покрыли овощи (на литр воды - 30 грамм соли). Банки плотно закрыть,еще лучше - закатать крышками, хранить в прохладном месте.