Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

Картофельный пирог с грибами

8 февраля 2008
Картофельный пирог с грибами

  • Мука - 1 стак.
  • Масло сливочнoe - одна столовая ложка
  • Дрожжи (сухие) - 7 грамм
  • Коньяк - 50 грамм
  • Лук репчатый - одна штука
  • Шампиньоны - 1 бан.
  • Чеснок - 1-2 зуб.
  • Масло оливковое - две столовых ложки
  • Соль (по вкусу)
  • Сыр (твердых сортов) - 100 грамм
  • Укроп (свежий)
  • Яйцо куриное (1 для


Способ приготовления "Картофельный пирог с грибами"

дрожжи развести в две столовых ложки воды, пусть постоят, пока готовим: предварительно отвареный картофель потолочь со сливочным маслом, добавить 1 яйцо, разведеные дрожжи и муку, соль замесили тесто и дали постоять минут 30 Пока готовим начинку: жарим на оливковом масле грибы, добавляя специи, коньяк, лук и чеснок мелко порезанные Пока грибочки остывают, взбиваем сливки, трем сыр, взбиваем 3 яйца и все перемешиваем Выкладываем в форму картофельную массу, делая бортики выливаем сырную массу и добавляем грибочки с порезанной зеленью. Запекаем в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 40-45 минут Подавать горячим



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?