Морепродукты. Рецепты из морепродуктов. Как приготовить морепродукты

Рецепт - грибной жульен с кальмарами

7 сентября 2008
Рецепт - грибной жульен с кальмарами


Ингредиенты
кальмары 500 грамм
грибы 500 грамм
сыры твердых сортов 300 грамм
сливки 20% 300 миллилитров
масло растительное
сметана две столовых ложки
мука две столовых ложки
укроп нарезанный одна столовая ложка
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства

Очищенные кальмары слегка приварить в подсоленной воде 2-3 минуты. дальше нарежем их кольцами, полукольцами, полосками... Лук и грибы порежем и обжарим на растительном масле до золотистого цвета. соединим грибную массу с кальмарами и половиной натертого сыра, перемешаем.
На сухой сковороде слегка обжарим муку, добавим сметану, сливки, укроп, соль, перец. Все время помешивая, доведем до кипения. вольем соус в грибную массу, перемешаем. разогреем духовку до 180 грамм разложим готовую массу по кокотницам, сверху посыплем оставшимся сыром и запечем 20-25 минут до золотистой корочки.
Кушать с удовольствием!



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?