кислое (квашеное) молоко – 500 грамм чеснок – 2 – 3 дольки, зелень киндзы – 4 – 5 веточек, мята – 2 – 3 веточки, аджика по вкусу.

Кислое (квашеное) молоко налить в соусник, добавить аджику, толченый чеснок, мелко нарезанную зелень и тщательно размешать. Подается к овощным, молочным блюдам.