• Яйцо - одна штука
• Филе рыбы - 500 грамм
• Лук - две штуки
• Фарш свинно-говяжий - 200 грамм
• Приправы для рыбы
• Чеснок - 2 зуб.

У меня была дешёвенькая путассу. Обрезала я ей острые плавники, отделила филейки. Перемолола с 1 литров уковицей и чесночком. Смешала фарш с яйцом, приправками рыбными. Выложила на фольгу, а сверху - мясной фарш с мясными приправами. Пожирнее и посочнее получится, если присыпать начинку поджаренным луком, можно луком и морковкой. Но мне хотелось чего-то лёгенького. Завернула рыбой мясо Запечатала в фольгу: 2-3 слоя лучше промотать. Уложила на глубокий противень. Залила водой на 1/3. И томила 1,5 часа при температуре 200 градусов, в режиме конвекции. Разок переворачивала, чтоб всё равномерно получилось. Достала. Присыпала панировочными сухариками. Лимончик к рыбке - всегда вкусно. Можно кушать!