Приправы, соусы, заправки

Молочный соус N 3

17 мая 2008
Молочный соус N 3
Способ приготовления "Молочный соус N 3"

Муку спассеровать в сливочном масле и развести горячим молоком. Добавляем рубленое яйцо и зелень. На 1 рот среднего размера: муки 10 грамм , масла тоже, молока 50 грамм , 1/2 яйца. Зелень на усмотрение потребителя. Подавать к мясным блюдам. Добавляем сырой желток и тертый сыр. Хорошо вымешиваем и чуть прогреваем. Состав тот же, плюс сыр. (источник: рецепты из переписки)



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?