Ингредиенты для "Кефаль с овощами"
- Сметана - 100 миллилитров
- Сыр - 50 грамм
- Соль (и перец)
- Помидор - две штуки
- Лук репчатый - одна штука
- Горошек зеленый (консервированный) - 0,5 бан.
- Рыба (лучше филе ) - 500 грамм
- Картофель - 5-6 штук
- Кукуруза (консервированная) - 0,5 бан.
Способ приготовления "Кефаль с овощами"
Картофель порезать небольшими кубиками, выложить в смазанную маслом форму для запекания. Посолить, поперчить, полить сметаной. Сверху выложить кусочки рыбы (можно посыпать приправой для рыбы), горошек, кукурузу, обжаренный на растительном масле до мягкости лук, посолить и добавить порезанные кубиками помидоры (можно снова полить немного сметаной, но я забыла сразу, а потом решила, что сока от помидор будет достаточно). Посыпать тертым сыром и отправить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 40 -45 (до мягкости картофеля). Вот такая "сборная солянка" у меня вышла - оказалась на удивление вкусной
