Рыбные блюда. Как приготовить рыбу. Рецепты рыбы

Рецепт - Холодные закуски с рыбой : Картофельный форшмак

26 мая 2008
Рецепт - Холодные закуски с рыбой : Картофельный форшмак


Ингредиенты
сельдь соленая - 150 грамм филе
картофель - 200 грамм
лук репчатый - 2-3 штук
яблоки - 250 грамм
масло растительное - две столовых ложки
яйцо вареное - одна штука
зелень петрушки - 8 грамм

Филе рыбы нарежем мелкими кубиками.
Картофель очистим и нарежем соломкой. Лук нашинкуем соломкой.
Картофель и лук обжарим на масле до готовности. добавим рубленое филе рыбы.
Смесь хорошо перемешаем и пропустим через мясорубку вместе с очищенными яблоками. заправим маслом и поперчим.
Форшмак выложим в селедочницу и украсим ломтиками вареного яйца и веточками зелени



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?