Рыбные блюда. Как приготовить рыбу. Рецепты рыбы

Рыбка "bella donna"

20 июня 2008
Рыбка  "bella donna"
Ингредиенты для "Рыбка "bella donna""

  • Зелень (укропа и лука, каждой по ) - одна столовая ложка
  • Тесто слоеное бездрожжевое (или дрожжевое) - 400 грамм
  • Лосось (или горбуша, у меня - замороженный) - 200 грамм
  • Ассорти овощное (брокколи, цветная капуста, болгарский перец,зелёный горошек, морковь и пр.) - 500 грамм
  • Я


Способ приготовления "Рыбка "bella donna""

Слоёное тесто разморозить и раскатать. Рыбу разморозить. Выложить рыбное филе на кусочки слоёного теста, посолить и поперчить белым молотым перцем. Мелко нарубить укроп и лук. Рыбное  филе смазать готовым зелёным песто (если его нет - то нет!..)  и посыпать зеленью укропа и лука. Укутываем рыбку (нашу BELLA DONNA) в таинственное  одеяние. Смазать яйцом и поставить в разогретую до 180°C духовку на 20 минут (в зависимости от духовки!). СОУС: Поджарить миндаль на сухой сковородке. Подогреть сливки и добавить в них  сливочный сыр, а затем - поджареный миндаль, протушить на минимальном огне всё вместе. Овощи отварить в подсоленой воде или приготовить в пароварке Оформить блюдо.



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?