• Зелень (укропа и лука, каждой по ) - одна столовая ложка
• Тесто слоеное бездрожжевое (или дрожжевое) - 400 грамм
• Лосось (или горбуша, у меня - замороженный) - 200 грамм
• Ассорти овощное (брокколи, цветная капуста, болгарский перец,зелёный горошек, морковь и пр.) - 500 грамм
• Я

Слоёное тесто разморозить и раскатать. Рыбу разморозить. Выложить рыбное филе на кусочки слоёного теста, посолить и поперчить белым молотым перцем. Мелко нарубить укроп и лук. Рыбное  филе смазать готовым зелёным песто (если его нет - то нет!..)  и посыпать зеленью укропа и лука. Укутываем рыбку (нашу BELLA DONNA) в таинственное  одеяние. Смазать яйцом и поставить в разогретую до 180°C духовку на 20 минут (в зависимости от духовки!). СОУС: Поджарить миндаль на сухой сковородке. Подогреть сливки и добавить в них  сливочный сыр, а затем - поджареный миндаль, протушить на минимальном огне всё вместе. Овощи отварить в подсоленой воде или приготовить в пароварке Оформить блюдо.