Рыбные блюда. Как приготовить рыбу. Рецепты рыбы

Крабовые палочки с чесноком "Al ajillo"

21 мая 2008
Крабовые палочки с чесноком "Al ajillo"

  • Соль (по вкусу)
  • Масло оливковое (для жарки, можно другое растительное)
  • Перец красный жгучий (маленький ) - одна штука
  • Чеснок - 5-6 зуб.
  • Крабовые палочки - 2 упак.


Способ приготовления "Крабовые палочки с чесноком "Al ajillo""

Подготовить ингредиенты: крабовые палочки, чеснок, перец. Чеснок очистить, нарезать тонкими ломтиками. Крабовые палочки нарезать. Здесь главное - фантазия . Я нарезала такими брусочками. Можно полосочками вдоль, можно тонко нарезать и размотать, тогда они будут похожи на лапшу. В общем, дело только в Вашей фантазии и времени. Берем сковородку (у меня керамическая посуда), хорошо разогреваем, наливаем оливковое масло (или любое другое имеющееся). Сначала берем перчик и крошим его пальцами на сковородку. Буквально через 1 минутку выкладываем чеснок и обжариваем его тоже где-то 1 минуту. Огонь большой, поэтому все готовится молниеносно. Все время помешиваем, чтобы ничего не пригорело. Затем выкладываем крабовые палочки и тоже обжариваем их где-то 5 минут, помешивая, до готовности, т.е. до обжаренности . Посолить по вкусу и сразу же подавать к столу в горячем виде. Я подала в этой же посуде. Можно порционно.



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?