Приправы, соусы, заправки

Ореховая заправка (к мясу, салатам, бутербродам)

4 ноября 2008
Ореховая заправка  (к мясу, салатам, бутербродам)

  • Чеснок – 2 зуб.
  • Петрушка (зелень) – 5 веточек
  • Уксус (яблочный) – 1 чайная ложка
  • Приправа («Хмели-сунели») - одна чайная ложка
  • Кинза (зелень) – 5 веточек
  • Соль - по вкусу
  • Майонез (можно больше, тогда получится менее густая консистенция) – две столовых ложки
  • Орехи грецки


Грецкие орехи, зелень, чеснок пропустить через мясорубку. Добавить в полученную массу яблочный уксус, приправу «Хмели-сунели» и майонез. Хорошо перемешать, попробовать на вкус. Я добавляю чуть-чуть  соли. Заправка готова. Можно подавать заправку в отдельной посуде, можно сразу на  тарелочке с блюдом. Для приготовления бутербродов я беру черный хлеб, намазываю заправкой, укладываю колбасу и сыр и бутерброд готов. Вариантов приготовления бутербродов масса! Насколько вам хватит фантазии. Пробуйте, экспериментируйте. Приятного аппетита!



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?