Ингредиенты
250 грамм копченого лосося
180 грамм крабового мяса
0.5 авокадо
1 лайм
пучок шнитт-лука
четверть перца чили (или порошок чили, как у меня) 2-3 столовых ложки майонеза ( у меня две столовых ложки 10% сливок+ одна чайная ложка горчицы)

1 Наши продукты:
2 Небольшие формочки для суфле выстилаем пищевой пленкой. Выкладываем лосось по всему периметру, края должны свисать.
3 Для начинки смешиваем крабовое мясо, мелко нарезанный шнитт-лук, чили, майонез (или сливки, йогурт, сметана + горчица), три столовых ложки сока лайма .
4 Выкладываем начинку в формочки.
5 Авокадо нарезаем пластинами, сбрызгиваем соком лайма и выкладываем сверху.
6 Закрываем начинку лососем, немного все прижимаем, сверху закрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на ночь или на сутки.
7 На тарелку выкладываем листья салата, сверху наш шар и подаем. Приятного аппетита))