Рыбные блюда. Как приготовить рыбу. Рецепты рыбы

Пирог рыбный Кошачья мечта

15 августа 2008
Пирог рыбный Кошачья мечта

Яйцо (для начинки) — три штуки
Лук репчатый (для начинки) — одна штука
Консервы рыбные (горбуша в собственном соку, для начинки) — 1 бан.
Майонез (для теста) — 250 грамм
Сметана (для теста) — 250 грамм
Сода (для теста) — 0,5 чайные ложки
Мука (для теста ) — 1 стак.
Масло растительное (для жарки)


Способ приготовления "Пирог рыбный Кошачья мечта"

  • Продукты, которые потребуются.

  • Сначала готовим начинку. Луковицу помыть, почистить, мелко порубить ножом.

  • Пассеровать на масле до золотистого цвета.

  • Отварить яйца. Измельчить. У меня вот такая слегка устаревшая яйцерезка.

  • Открыть консервы, слить жидкость, съесть косточки ), ну, или кто хочет, может их размять вилкой вместе с рыбой.

  • Добавить к консервам яйца и лук. Перемешать. Начинка готова.)

  • Теперь тесто. Отдельно смешать сметану и майонез, добавить муку и погашенную соду. Я гашу лимонной кислотой или кипятком. Ну, или купите пакетик разрыхлителя для теста.

  • Берем форму. Смазываем маслом.

  • Выливаем часть теста.

  • Сверху начинку.

  • Поверх начинки - оставшееся тесто. Разравниваем ложкой. Видим, что примерно получается. Ставим в духовку. Я ставила в холодную на 60 минут. Температура 200*.

  • Вот что получается.

  • А это именинник. Наелся такого вкусного, но такого вредного для зверюшек пирога и спит.
    Всем хорошего настроения и приятного аппетита!
    Кстати, этот пирог можно вполне использовать как самостоятельное блюдо и подавать, к примеру, на ужин вместе с овощным салатом.



Оставить комментарий

Ваше имя: