Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Жаркое из лосося


Ингредиенты
лосось - 600 грамм филе без кожи и костей
чеснок - 2 рубленых зубчика
бекон - 6 ломтиков
масло растительное - 50 грамм
помидоры свежие - 400 грамм
грибы свежие или заороженные - 200 грамм
сметана - 60 грамм
зелень укропа и

нарежем филе рыбы полосками шириной в 3 см, посыплем солью, перцем, рубленым чесноком и зеленью, сложим пополам. обернем ломтиком бекона и скрепим шпажкой.
Разогрейте духовку до 200 С. уложим рыбу на смазанную маслом сковороду и запекаем 20 минут.
Разогрейте масло, обжарим помидоры и грибы, добавим специи, зелень, сметану и прогрейте 5 минут.
Уложите рыбу на блюдо и зальем соусом. оформим лимоном и веточками зелени