Салат "Медведь"
Ингредиенты для "Салат "Медведь""

  • Огурец - одна штука
  • Семечки подсолнуха (очищенные) - две столовых ложки
  • Соль (по вкусу)
  • Масло растительное
  • Перец (по вкусу)
  • Орехи кедровые - две столовых ложки
  • Помидор - одна штука
  • Капуста белокочанная (четверть маленького кочанчика)


Способ приготовления "Салат "Медведь""

Капусту очень тонко нашинковать, присыпать солью, перцем, хорошо помять и отставить. После того, как постоит, заправить маслом. Лучше запашистым. У меня не оказалось подсолнечного с запахом, поэтому я заправила оливковым. Огурец разрезать пополам вдоль, затем тонко нашинковать, помидор также пополам и каждую половинку порезать тонкими пластинами. Лучше и красивее подавать салат в креманках порционно. В каждую креманку положить немного капусты, по краю выложить внахлест ломтики помидоров. Выложить огурцы, присолить, посыпать семечками. Выложить оставшуюся капусту, посыпать орешками. Украсить веточкой петрушки. Салатик очень легкий. В принципе, набор продуктов банальный, но семечки и орешки придают  салату пикантность. Приятного аппетита!