Первые блюда. Рецепты первых блюд. Как приготовить первые блюда

Суп томатный со свежим огурцом и рисом

8 ноября 2008
Суп томатный со свежим огурцом и рисом

помидоры - 1 кг
мясной бульон - 1 л
рис - 2 ст.л.
сметана - 1 коф.чашка
огурец (свежий) - 1 шт.




Нарезать на четвертинки 1 кг помидоров и отварить в небольшом количестве воды, затем протереть через сито. В томатное пюре влить мясной бульон и прибавить две ложки перебранного и промытого риса. Варить до мягкости риса. Перед тем, как снять суп с огня, влить кофейную чашечку сметаны. Очистить 1 свежий огурец и нарезать тонкими кружочками. Положить в супник и залить охлажденным супом.



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?