Первые блюда. Рецепты первых блюд. Как приготовить первые блюда

Суп из зеленого горошка и окорока

10 января 2008
Суп из зеленого горошка и окорока

  • Лук репчатый - одна штука
  • Окорок - 150 грамм
  • Горошек зеленый (зеленый) - 450 грамм
  • Бульон (куриный) - 600 миллилитров
  • Зелень
  • Вода (можно без воды на одном бульоне) - 400 миллилитров


Способ приготовления "Суп из зеленого горошка и окорока"

сварить бульон, у меня был куриный, сваренный заранее Лук порезать меленько и обжарить в небольшом количестве растительного масла прямо в кастрюле, в которой будете варить суп. добавить порезанный кубиками окорок и обжарить вместе с луком. Подготовленный молоденький горошек. Красота! В кастрюлю со слегка обжаренным окороком добавить горошек и все перемешать, протомите несколько минут. добавить бульон и воду (можно только бульон). довести до кипения. Приправьте по вкусу солью, перцем и теми специями, которые любите. Прокипятите еще несколько минут и супчик готов. Суп получается достаточно густым из-за большого количества горошка. Подавать с зеленью и хорошо прожаренными тостами. Приятного  аппетита!



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?