Кабачки - 900 грамм бульон куриный - 1,5 литров , ракушки мелкие - 150 грамм лук репчатый - две штуки растительное масло - четыре столовых ложки сок 1 литров имона, кервель измельченный - две столовых ложки сметана - 4-6 столовых ложки перец черный молотый, соль.

Лук мелко нарежьте и пассеровать на масле до размягчения, помешивая время от времени.

залить лук горячим бульоном и довести до кипения.

Кабачки натереть на крупной терке и положить в кипящий бульон. добавить ракушки и варить до готовности. посолить, поперчить, влить лимонный сок и прогрейте 2-3 минуты.

При подаче заправлять суп сметаной и посыпьте кервелем.