Первые блюда. Рецепты первых блюд. Как приготовить первые блюда

Суп "Мацони"

1 октября 2008
Суп "Мацони"
Ингредиенты для "Суп "Мацони""

  • Мята (2 веточки (небольших))
  • Эстрагон ((Тархун)1 пучок средний)
  • Лук репчатый - одна штука
  • Яйцо - две штуки
  • Вода - 500 миллилитров
  • Кинза свежая (Кориандр зелень)1 пучок (средний))
  • Соль
  • Рис - 1/3 стак.
  • Мацони - 500 миллилитров


Способ приготовления "Суп "Мацони""

Лук мелко порежем..пассеруем на масле).сливочном или растительном масле по желанию..(не зажаривать..он должен быть полупрозрачным .Если вы готовите на растительном то этот супчик вы сможете кушать и в холодном виде Рис промоем..Лук заливаем водой..(500).доводим до кипения Засыпаем рис...и варим до тех пор пока рис не будет готов.. Мелко режем травки...Когда рис готов добавляем траву в в рис варим 2-3 минуты Яйца взбиваем с мацони ..и добавляем в в рис.помешивая доводим до кипения ..но не давайте закипеть..(В последствии если вы будете разогревать суп..не давайте ему закипеть..Что бы не свернулся)Супчик готов..Очень вкусно..попробуйте)Или положить в КК а летом будете утолять жажду ..чередуя с окрошкой и холодником)))) Приятного аппетита)))



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?