Первые блюда. Рецепты первых блюд. Как приготовить первые блюда

Суп фасолевый с рёбрышками

24 февраля 2008
Суп фасолевый с рёбрышками

- рёбрышки (сырые или копчёные) - 1килограмм
- фасоль - 1.5 стакана
- картошка - 3-4 штук
- зелень укропа, петрушки - по вкусу
- томатный соус - 2-3 столовых ложки


Способ приготовления "Суп фасолевый с рёбрышками"

Фасоль нужно на ночь замочить в холодной воде. Если рёбрышки сырые их нужно отварить. Когда вода закипит, сливаем воду, заливаем новой и ставим на огонь снова. Засыпать фасоль. Когда она слегка поварится, вымыть очищенную картошку, порезать и засыпать в кастрюлю. Пусть закипит. Посолить. Когда овощи сварятся, взять томатный соус, потушите на сковороде минуты 2 в масле- и в суп. Пусть покипит ещё минут 5-10. В самую последнюю очередь всыпать нарезанную зелень и специи по вкусу. Через минут 5 всё готово. Приятного аппетита.



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?