Первые блюда. Рецепты первых блюд. Как приготовить первые блюда

Томатный суп с перцем и апельсином

5 мая 2008
Томатный суп с перцем и апельсином

  • 4 очень спелых помидора “дамские пальчики”
  • 400 грамм (1 банка) запеченного сладкого перца в масле, слить
  • 2 ч л золотистого сахара
  • На 4 порции:
  • 3 веточки свежего розмарина
  • 450 миллилитров свежевыдавленного апельсинового сока
  • 1 литров томатного сока


Способ приготовления "Томатный суп с перцем и апельсином"

Сорвать листики со стеблей розмарина и выбросить стебли. Положить листья в кухонный комбайн, добавить перцы, сахар, половину томатного сока и помидоры. Приправить солью и черным молотым перцем. Взбить до образования однородной массы.
Протереть смесь через сито в кастрюлю и добавить бульон, апельсиновый сок и оставшийся томатный сок. Довести до кипения и варить на медленном огне 10 минут. Приправить черным перцем и подавать.



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?