Рецепт - зира-пиез (лук к шашлыку и плову)


Ингредиенты
лук репчатый - три штуки
зеленый лук - 1 пучок
виноградный уксус - 1-2 столовых ложки
соль, тмин, черный перец - по вкусу

нарежем тонкими кольцами репчатый лук, нашинкуем немного зеленого лука,перемешаем их, заправим солью, молотым тмином, черным перцем, виноградным уксусом и подадим к плову или шашлыку.