Ингредиенты для "Рулетики куриные"
- чеснок - 2-3 зубчика
- петрушка - пучок
- растительное масло
- перец черный молотый
- соль
- панировочные сухари
- майонез - 1-2 столовых ложки
- сыр - 100-150 грамм
- грудка куриная - три штуки
Способ приготовления "Рулетики куриные"
Взять филе куриной грудки, слегка отбить, посолить, поперчить с двух сторон. Сыр натереть на мелкой терке, смешать с мелко порубленным чесноком, черным перцем, майонезом и мелко нарезанной петрушкой.На грудку выкладываем начинку и заворачиваем так, чтобы при нагревании сыр не вытек. Для удобства “Рулетики” можно закрепить ниткой. Далее рулетики обваливаем в панировочных сухарях и выкладываем на раскаленную сковороду с растительным маслом. Обжариваем со всех сторон до образования румяной корочки. Подавать с картофелем или салатом. Вместо сырной начинки сожно использовать грибы, картофель, рис, и т.д. Не забыть перед подачей снять фиксирующую нить.
