Основные блюда. Рецепты основных блюд. Как приготовить основные блюда

Фаршированная курица - 2

10 мая 2008
Фаршированная курица - 2
Ингредиенты для "Фаршированная курица - 2"

  • печенка
  • соль
  • сушеные пряности
  • 1 литров уковица
  • три столовых ложки сливочного масла
  • консервированные грибы или сухие (распаренные) - три столовых ложки
  • одна столовая ложка сливочного масла
  • тертый сыр - одна столовая ложка
  • перец.
  • сердечко
  • желудочек
  • 150 грамм лапши
  • 1 курица


Способ приготовления "Фаршированная курица - 2"

Курицу вымыть, смазать с внутренней стороны перцем,солью и сушеными пряностями. Лапшу сварить до полуготовности. Поджарить репчатый лук, добавить печенку, сердечко и желудочек (мелко нарезанные),прибавить измельченные грибы и жарить еще 3 мин. При необходимости прибавить воду - три столовых ложки Полученную массу приправить специями, тертым сыром, лапшой и охладить. Курицу наполнить фаршем. Отверстие зашить ниткой. Курицу обмазать растопленным сливочным маслом,пряностями и солью. Жарить в казане в растительном масле, подливая бульон или воду. Можно курицу запечь в духовке. Современным способом приготовления курицы является ее жарение в фольге. Время, необходимое для приготовления курицы - полтора часа.



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?