1 килограмм свинины
3-4 средних луковицы
150 грамм белого хлеба
2-3 яйца
100 грамм молока
100 грамм майонеза
соль, перец по вкусу
растительное масло
лавровый лист

Попробала такие котлеты у своей свекрови Виталии Петровны, они были просто изумительные. Узнала рецепт и теперь только так и делаю! Попробуйте и не пожалеете!!

Перемолоть мясо через мясорубку, добавить тоже через мясорубку лук и хлеб вымоченный предварительно в молоке.

Добавить взбитые яйца и майонез, всё перемешать. Соль и перец по вкусу. Разогреть хорошо сковороду на растительном масле и жарить котлеты на среднем огне. В казан налить не много масла, выкладывать котлеты, посыпая лавровым листом, и потом немного добавить воды. Накрыть крышкой и пусть тушатся на маленьком огне около 30-40 мин.

Приятного всем аппетита!