Основные блюда. Рецепты основных блюд. Как приготовить основные блюда

Котлеты куриные,

13 апреля 2008
Котлеты куриные,
Способ приготовления "Котлеты куриные,"

фаршированные сыром Ингредиенты: Курица — одна штука масло сливочное — две столовых ложки сыр твердый — 40 грамм яйцо — одна штука хлеб пшеничный — 100 грамм масло топленое — 200 грамм перец черный молотый, соль. Способ приготовления: Мякоть курицы вместе с кожей дважды пропустить через мясорубку, добавить соль, перец и хорошо вымешать. Массу разделать в виде лепешек, на середину их положить фарш, состоящий из тертого на крупной терке сыра, смешанного с маслом, придать изделиям форму колбаски, смочить в яйце, обвалять в хлебных крошках (и так дважды) и поджарить в масле до образования румяной корочки. Подать, полив растительным маслом.



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?