Ингредиенты для "Мойва с картофелем, запеченная по-русски"
- две столовых ложки тертого сыра
- 50 грамм маргарина
- одна столовая ложка пшеничной муки
- соль по вкусу.
- две столовых ложки сметаны,
- 5-6 отварных картофелин,
- 6-8 штук мойвы
Способ приготовления "Мойва с картофелем, запеченная по-русски"
Мороженую мойву разделать на филе без костей, запанировать в муке, смешанной с солью, перцем и обжарить до образования румяной корочки. Затем на порционную сковороду, смазанную маргарином, уложить рыбу, сверху - нарезанный кружочками отварной картофель, смазать сметаной, посыпать тертым сыром и запечь в духовке до образования золотистой корочки. Подавать с салатом из свежих овощей.
