• Специи (соль, перец, по вкусу)
• Уксус (бальзамический, можно заменить винным) - четыре столовых ложки
• Лук красный - одна штука
• Сыр твердый - 300 грамм
• Горчица (готовая) - одна столовая ложка
• Виноград (зеленый) - 300 грамм
• Капуста пекинская (пол-кочана небольшого) - одна штука
• Масло оливково

Пекинскую капусту вымыть, разрезать кочан пополам и нашинковать одну половину. Сложить в салатницу. Красный лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Добавить к капусте. Виноград вымыть, обсушить и каждую ягоду разрезать пополам, если виноград с косточками, то их вынуть. Фасоль откинуть на дуршлаг. Добавить к капусте и луку. Сыр нарезать небольшими кубиками. Положить в салат и перемешать. Сделать соус. Уксус смешать с горчицей, добавить соль и перец по вкусу. Тонкой струйкой влить оливковое масло, тщательно перемешать и заправить салат. Приятного аппетита!!!