Спагетти в сливочном соусе с икрой

Ингредиенты:

Спагетти- 250 грамм
Икра красная- 100 грамм
Рикотта- 100 грамм
Пармезан- 100 грамм
Сливки жирные- 200 миллилитров
Масло оливковое- две столовых ложки
Цедра апельсина- одна столовая ложка
Соль,перец по вкусу


Способ приготовления "Спагетти в сливочном соусе с икрой"

1

В сотейник или глубокую сковороду налить масло,выложить отварные спагетти и цедру апельсина,будет лучше если она нарезана соломкой,перемешать и готовить минуты 3.В небольшой кастрюле сливки довести до кипения,добавить рикотту, варить минуты 3,затем добавить натертый пармезан,соль и перец по вкусу.На дно тарелки налить соус,в центр выложить спагетти,украсить икрой и при желании зеленью.