- Молоко (фарш - 70 миллилитров омлетная масса - 100 миллилитров - 170 миллилитров
- Специи (соль, перец)
- Мука
- Мясо (говядина - 250 грамм свинина - 250 грамм - 500 грамм
- Сырок плавленый - одна штука
- Майонез
- Морковь (по-корейски)
- Сухари (молотые) - 1,5 столовых ложки
- Чеснок
- Масло растительное (для ж
Молотые сухари размочить в молоке, чтобы вышла густая масса. Мясо измельчить в фарш. Добавить размоченные сухари, яйца и специи. Хорошо перемешать. Полученную массу разделить на шарики по 100 грамм и в муке сделать коржики толщиной 3-4 мм. Яйца взбить с молоком в омлетную массу. Плавленый сырок натереть на мелкой тёрке. Смешать с майонезом и чесноком по вкусу. В тарелку налить часть омлетной массы. Положить туда корж из фарша. Всё из тарелки аккуратно вылить на разогретую сковородку. Обжарить с двух сторон на среднем огне. Горячий жареный корж смазываем сырковой массой. Сверху кладём корейскую морковку. Складываем пополам. Если свернуть и зафиксировать зубочисткой, то получатся рулетики. Приятного аппетита!
