Ингредиенты для "Салат с тыквой "Бабье лето""
- Масло оливковое - две столовых ложки
- Семечки подсолнуха (или кедровые орешки)
- Тыква - 100-150 грамм
- Изюм - 1 горст.
- Лимон
- Курага - 1 пакет.
- Мёд - две столовых ложки
- Яблоко (зелёное, крупное) - одна штука
Способ приготовления "Салат с тыквой "Бабье лето""
Тыкву потереть на средней тeрке. Яблоко очистить от шкурки и нарезать соломкой, сбрызнуть лимонным соком (я использовала половину лимона). Горсть изюма залить кипятком, распарить. Курагу (я брала небольшой пакетик) порезать соломкой, немного оставила для украшения, но это не обязательно. Смешать все ингредиенты. Заправить мeдом и оливковым маслом (я брала 2 стол. ложки мeда и 2 столовых ложки оливкового масла). Посыпать сверху семечками или кедровыми орешками (у меня семечки). Дать салатику немного постоять, минут 20 -30. И можно наслаждаться!
