Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

"Лодочки" из баклажан

3 августа 2008
"Лодочки" из баклажан
Ингредиенты для ""Лодочки" из баклажан"

  • Помидор (небольшие) - пять штук
  • Масло растительное
  • Чеснок - 5 зуб.
  • Баклажан (небольшие) - пять штук
  • Перец
  • Фарш (куриный) - 0,5 килограмм
  • Лук репчатый - одна штука
  • Соль


Способ приготовления ""Лодочки" из баклажан"

Подготовить баклажаны: помыть, отрезать плодоножку, разрезать вдоль пополам, ложкой аккуратно вырезать сердцевину так, чтобы получились "лодочки". Вынутую сердцевину хорошо промыть водой и отжать (чтобы не горчили). Лук измельчить, обжарить, добавить фарш, посолить, поперчить. Когда фарш будет готов добавить измельченные сердцевины и измельченный чеснок. Потушить до готовности, пока не испарится влага. Полученным готовым фаршем наполнить "лодочки", выложить их на противень, смазанный растительным маслом. Помидоры нарезать кольцами и выложить сверху на "лодочки". Запечь "лодочки" в духовке до готовности. Приятного аппетита!!!     



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?