Мясо. Как приготовить мясо. Рецепты из мяса

Салат-торт с курицей и грибами

3 сентября 2008
Салат-торт с курицей и грибами

  • Масло растительное ((для жарки)) - две столовых ложки
  • Сыр твердый - 300 грамм
  • Мясо (куриное отварное) - 800 грамм
  • Лук репчатый - 2-3 штук
  • Шампиньоны (консервированные резаные) - 400 грамм
  • Майонез - 400 грамм
  • Яйцо (вареное вкрутую) - три штуки


Способ приготовления "Салат-торт с курицей и грибами"

Куриное филе отварить, охладить, мелко нарезать и смешать с половиной майонеза. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета, добавить нарезанные шампиньоны. Жарить, периодически помешивая, 20 мин. Грибы охладить заправить оставшимся майонезом. Яйца натереть на крупной терке. Сыр натереть на мелкой терке. На блюдо уложить слоями: половина куриной массы, половина яиц, половина грибной массы, половина сыра. Слои повторить еще раз в той же последовательности. Выдержать в холодильнике 2 часа. У меня получилась последовательность наоборот, т. к. я делала в форме и потом ее перевернула. Но из-за майонеза все приклеивается к форме и потом тяжело переложить на тарелку, так что советую на дно формы положить пищевую пленку. Потом ее снять. И сверху я еще посыпала сыром.... Приятного аппетита!



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?