Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

Запеченная цветная капуста

12 мая 2008
Запеченная цветная капуста

Капуста цветная - 500 грамм картофель - четыре штуки зелень петрушки - 50 грамм крахмал - одна столовая ложка яйцо - одна штука куркума молотая - одна чайная ложка сыр тертый - три столовых ложки сливочное масло - две столовых ложки мускатный орех тертый, соль по вкусу, Для соуса:, помидоры пассерованные - 150 грамм соевый соус - 2-3 столовых ложки сливочное масло - две столовых ложки сливки густые - 1/2 стакана, соль , сахар, перец бклый молотый по вкусу.


Способ приготовления "Запеченная цветная капуста"

Капусту разбирать на соцветия и варить в подсоленной воде. обсушить.

Картофель отварить до готовности и размять. смешать с рубленой зеленью, крахмалом, яйцом, куркумой, сыром, солью и мускатным орехом.

наполнить картофельным пюре форму, разровнять. Сверху уложить капусту.

Слегка смазать растопленным маслом и запечь до готовности.

Ингредиенты соуса соединить и довести до кипения.

Перед подачей разрежьте на порции. подавать с соусом, оформив зеленью.



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?