Мясо. Как приготовить мясо. Рецепты из мяса

Мясной рулет с перчиком и сыром

3 апреля 2008
Мясной рулет с перчиком и сыром

  • Сыр (маасдам) - 100 штук
  • Лук репчатый - одна штука
  • Морковь
  • Соль
  • Зелень
  • Фарш мясной (свино-говяжий) - 500 грамм
  • Перец сладкий (болгарский) - одна штука
  • Базилик


Способ приготовления "Мясной рулет с перчиком и сыром"

В фарш добавить мелко нарезанный лук, зелень, соль и перец - по вкусу. Расстелить на столе пищевую плёнку и выложить на неё фарш толщиной приблизительно 0,5 см. Нарезать перец и морковь вдоль соломкой. Сыр брусочками. Базилик меленько. На фарш укладываем перчик, морковку и сыр. Посыпаем базиликом. С помощью плёнки формируем рулет. Противень затилаем фольгой, смазываем её растительным маслом. Укладываем наш рулет. Укутываем его тщательно в фольгу, чтобы ни одна капелька сока не убежала. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и готовим минут 25. Потом раскрываем фольгу. Я украсила сыром. Оставляем ещё минут на 10-15. Рулет готов! Приятного аппетита!



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?