Ингредиенты для рецепта Омлет со спаржей
Ингредиенты
яйцо пять штук
зеленая спаржа
200 грамм
тертый пармезан
100 грамм
молоко
150 миллилитров
масло оливковое две столовых ложки
сок лимона одна столовая ложка
соль
по вкусу
Как приготовить рецепт Омлет со спаржей?
шаг 1
Спаржу вымыть, срежем снизу 2 см. Стебли очистим от верхней кожицы. положим спаржу в кипящую подсоленную воду и варим 5 мин.
шаг 2
взобьем в миске яйца с молоком, солью и перцем.
шаг 3
разогреем в большой сковороде оливковое масло, положим спаржу, зальем яичной смесью, накроем и готовим на среднем огне 5 мин. посыплем сыром и готовим под крышкой на маленьком огне еще 3–4 мин. Перед подачей к столу сбрызнем лимонным соком.
