Ингредиенты для "Курица с баклажанами в остром соусе"
- Соль - 1,5 столовых ложки
- Лук репчатый (крупный) - одна штука
- Помидор (крупный) - две штуки
- Приправа (Карри- 2,5 столовых ложки
- Чеснок гранулированный- две столовых ложки
- Базилик сухой- одна столовая ложка
- Сахар-песок - одна столовая ложка
- Перец болгарский (среднего размера) - три штуки
- Баклажаны - 500 грамм
- Масло расти
Способ приготовления "Курица с баклажанами в остром соусе"
Баклажаны режу, заливаю горячей водой, оставляю до остывания Режу курочку, обжариваю до готовности и убираю со сковородки Баклажанчики отжимаю, на сковородочку, обжариваю до мягкости и тоже убираю со сковородки Лучок и перчик мелко режу и обжариваю до мягкости Помидорки превращаю в пюре (Я сделала это на крупной терке) и присоединяю к луку с перчиком Добавляю соль, сахар, приправы, довожу до кипения, возвращаю на сковородку курочку с баклажанами, перемешиваю, тушу 5 минут - и готово Подаю с картофельным пюре ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
