Ингредиенты
соуса Хоисин две столовых ложки
рисового уксуса две столовых ложки
кукурузного крахмала одна столовая ложка
соль - По вкусу
красного перца хлопьями 1/2 Чайная ложка
растительного масла 1,5 столовых ложки
говяжьего стейка 550 Грамм
зубчика чеснока 4 Штук
зеленых лука 2 Штук
Количество порций: 4

В небольшой миске взобьем 3/4 стакана воды, соус, уксус, крахмал, 3/4 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки красного перца хлопьями, отложим в сторону.
Нагреть 1 столовую ложку масла в неглубокой сковороде на сильном огне. готовим стейк, пока он не подрумянятся, переворачивая один раз, около 2 минут. выложимь в тарелку.
Добавить оставшуюся чайную ложку масла в сковороду вместе с чесноком и белой частью зеленого лука. готовим, часто помешивая, до появления аромата, около 1 минуты. добавим соус и перемешаем. добавим зелень лука.
Вернуть мясо в сковороду, жарим, помешивая стейк с соусом, 1 минуту. снимем с огня. подаем сразу же с рисом и красным перцем.