Салат "Черная курица"
Ингредиенты для "Салат "Черная курица""

  • Майонез
  • Перец черный (по вкусу)
  • Чернослив (без косточек)
  • Грудка куриная (копченая) - 1/2 штук ук
  • Лук зеленый - 1 пуч.
  • Шампиньоны (консервированные порезанные, небольшая) - 1 бан.
  • Перец сладкий красный (болгарский) - 1/2 штук ук
  • Зелень (петрушки и укропа)
  • Яй


Способ приготовления "Салат "Черная курица""

Мясо курицы отделить от костей и нарезать маленькими кубиками. Добавить нарезанный кубиками огурец. Затем нарезанный кубиками болгарский перец. Яйца почистить и нарезать маленькими кубиками, добавить к салату. Чернослив, если требуется, залить кипятком, чтобы разбух. Воду слить, чернослив мелко нарезать и добавить к салату. С шампиньонов слить маринад и добавить к салату. Затем добавить мелко нарезанную зелень, зеленый лук и майонез. Подсолить и поперчить по вкусу. Салат хорошо перемешать, выложить в салатник и украсить по вкусу.