Мясо. Как приготовить мясо. Рецепты из мяса

Косичка из свининки

10 марта 2008
Косичка из свининки
Ингредиенты для "Косичка из свининки"

Свинина (жирненькая) — 500 грамм
Соль
Специи (паприка, смесь перцев, кориандр, прованские травы, зира)
Растительное масло (без запаха, для маринада) — одна столовая ложка
Сок лимона (для маринада) — две столовых ложки


Способ приготовления "Косичка из свининки"

  • Мясо нарезать длинными полосками и замариновать, используя Ваши любимые приправы, растительное масло и сок лимона (я еще пол-ложечки аджики добавила). Вариантов здесь множество.
    Оставляем все это богатство мариноваться часа на 1,5 - 2. У кого как время позволяет.

  • Из полосок "заплести" косы. Заплетаем не туго, слабенько так..

  • И отправляем в аэрогриль или духовку. В аэрогриль при температуре 235 градусов, скорость высокая, время приготовления 22 минуты, максимум 25, а то пересохнет. Если в духовку, то температура 200 градусов минут на 30. Духовка конечно же предварительно разогретая.

  • Вот такая "коса-косичка" получилась.

  • А сфотографировать загарнированное разными овощами и зеленью не успела - схомякали, сказали, что очень вкусно.<img border="0" src="http://www.povarenok.ru/images/smiles/new/ag.gif">
    И еще маленькое добавление: очень хорошо такие косички положить на подложечки и заморозить, и тогда никакие нежданные гости да и вусмерть проголодавшиеся домочадцы не страшны, приготовить вкусный ужин - проще простого.



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?