Ингредиенты для "Чахохбили из курицы"
- Петрушка - одна чайная ложка
- Хмели-сунели - одна чайная ложка
- Лук репчатый - четыре штуки
- Кинза - одна чайная ложка
- Шафран - 1-2 чайные ложки
- Картофель отварной (я клала больше) - 5-7 штук
- Кориандр - одна чайная ложка
- Укроп - одна чайная ложка
- Курица (у меня окорочка) - 1 килограмм
- Красный перец (молотый) - 1,5 чайные ложки
Способ приготовления "Чахохбили из курицы"
отвариваем картофель курицу поделили на порционные куски сложить в кастрюлю и Тушить под закрытой крышкой мясо выделит сок,слить его в отдельную посуду. лук шинкуем в мясо добавляем асло,лук и тушим до готовности. помидоры пассируем и перетираем через сито в конце готовки добавить сок от мяса,отварной картофель,протёртые помидоры,зелень,перец,хмели-сунели,семена кориандра,шафран,соль.И Тушить ещё 10 мин. Прощу к столу!!!
