Мясо. Как приготовить мясо. Рецепты из мяса

Рецепт - тефтелей по-итальянски

13 января 2008
Рецепт - тефтелей по-итальянски


Ингредиенты
1 столовая ложка оливковое масло 700 Миллилитров томатный соус 400 граммов помидоры, нарезанные кубиками 2 столовые ложки томатная паста 2 столовые ложки вода 1 чайная ложка сахарная пудра 1/2 стакана листья базилика по вкусу сыр пармезан по вкусу тосты 250 граммов свиной фарш 250 граммов говяжий фарш 1 стакан белые панировочные сухари 1 штука коричневый лук, крупно нарезанный 1 зубчик чеснок, мелко натертый 1 штука яйцо, слегка взбитое 2 столовые ложки базилик

Рецепт тефтелей по-итальянски готовим так:
Чтобы приготовим фрикадельки, смешаем свиной фарш, говяжий фарш, панировочные сухари, лук, чеснок, яйцо и базилик. Приправим солью и перцем. Хорошо перемешаем мокрыми руками.
Берем по 2 столовые ложки фарша и скатаем руками шарики. Всего должно получиться 16 шаров.
Питание по методу Волкова
Похудение во сне
Фитнес для ленивых!
Обжарим их в нагретом масле на среднем огне.
Отдельно смешаем томатный соус, томатную пасту, нарезанные кубиками помидоры, добавим немного воды и перемешаем. Доведем на огне до кипения. Будем варим на среднем огне 15 минут. Снимем с огня и добавим сахар. Приправим солью и перцем.
Разложим фрикадельки по порционным тарелкам. Польем соусом. Посыплем базиликом и пармезаном. Тефтели по-итальянски подаем с тостами.



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?