Мясо. Как приготовить мясо. Рецепты из мяса

Курица под грибами в сливочном соусе

6 октября 2008
Курица под грибами в сливочном соусе

  • Соль (по вкусу)
  • Масло сливочное
  • Чеснок - 1-2 зуб.
  • Сливки (у меня 11%) - 500 миллилитров
  • Мука - одна столовая ложка
  • Перец (по вкусу)
  • Шампиньоны - 400 грамм
  • Грудка куриная - 3-4 штук


всё, что потребуется (на фото не хватает муки) Куриное филе отбить и обжарить с двух сторон (по 2 мин. на сторону). Обжаренные филе выложить в глубокий противень. Предварительно в него влить немного сливок. Чеснок мелко нарезать, нарезать грибы дольками. В сковороду, где обжаривалась курица, добавить немного сливочного масла. Обжарить немного чеснок (измельчeнный), затем к нему добавить грибы. Обжарить при помешивании до полного испарения сока. Туда добавить ложку муки и обжаривать ещe минуту. Взять сливки, посолить, поперчить, довести до кипения. Влить в обжаренные грибы, немного потушить на среднем огне (минут 5-10). Подготовленное куриное филе залить соусом. Поставить в разогретую духовку при 200*С на 30-40 мин. Приятного аппетита!!!!!!!!!!



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?