Ингредиенты для ""Пулетка""
- Кетчуп
- Вино (белое) - 250 миллилитров
- Чеснок (+ гранулированный чеснок.) - 3 зуб.
- Лавровый лист
- Соль
- Петрушка
- Перец черный (молотый)
- Мука
- Грибы (свежие) - 300 грамм
- Курица - 600 грамм
Способ приготовления ""Пулетка""
Курицу порезать на порционные кусочки. Посолить, поперчить, добавить специи для птицы и гранулированный чеснок. Каждый кусочек обвалять в муке и обжарить до золотистой корочки на растительном масле. Обжарить грибы (у меня были вешенки, но можно любые). Чеснок порезать пластинами и положить на курицу. Туда же влить белое вино. Сверху засыпать грибами и полить кетчупом. Закрыть сковороду крышкой и Тушить 30 -40 мин. Минут за 5 до готовности положить лавровый лист. Готовое блюдо посыпать измельченной петрушкой. Гарнир на ваше усмотрение. Опять же извините за качество фотки.
