Говяжьи "eжики"
Ингредиенты для "Говяжьи "eжики""

  • Перец черный (молотый)
  • Тимьян (сухой)
  • Рис - 2 стак.
  • Масло (для жарки)
  • Говядина - 600 грамм
  • Яйцо куриное - одна штука
  • Лук репчатый - одна штука


Способ приготовления "Говяжьи "eжики""

Говяжье мясо дважды прокрутить через мясорубку, вместе с луком и сухой зеленью. Рис промыть в нескольких водах и замочить в подсоленной воде на несколько часов, затем отцедить. Все смешать и тщательно вымесить, до стадии отлипания от руки. Сформовать из массы небольшие шарики и обжарить на масле до образования корочки. Подавать с отварным рисом, зеленью и овощами. Можно к данному блюду подать, какой нибудь соус. И приятного аппетита.