Ингредиенты для "Острый огуречный салат со сладкой маковой заправкой"
- Мак (или кунжут-черный, для заправки) - две столовых ложки
- Лук репчатый (красный) - одна штука
- Сахар (для заправки) - 0,5 стак.
- Огурец (длинный) - одна штука
- Имбирь (для заправки) - одна столовая ложка
- Чеснок (для заправки) - 2 зуб.
- Соль (для салата) - одна чайная ложка
- Уксус (винный, для з
Способ приготовления "Острый огуречный салат со сладкой маковой заправкой"
Огурец разрезаем пополам, вынимаем семена (она нам не пригодятся, поэтому съедаем!) Режем на кусочки и кладем в тарелку, засыпаем сахаром и солью. Оставляем на 30 мин (по рецепту 1 час) Лук режем полукольцами,чили-соломкой, предварительно убрав семена. Готовим заправку. Наливаем уксус в маленькую кастрюльку, добавляем сахар, ставим на огонь, помешивая растворяем сахара. Кипятим на маленьком огне мин. 5. Снимаем с огня и добавляем остальные ингредиенты. Охлаждаем. Соус готов. Сливаем сок с огурцов,добавляем лук и чили, выкладываем в посуду, в которой будем подавать, поливаем заправкой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
